Ензим бромелаин ананаса

Бромелаин је природни ензим екстрахован и рафинисан из ананаса. Главни састојак овогаАнанасEнзимеBромелаинје протеаза која садржи сулфхидрил, као и пероксидазу и киселу фосфатазу. Активна компонента је сулфхидрил, који може да хидролизује различите протеине и врши биохемијске реакције. Бромелаин је први пут познат 1891. године, венецуелански хемичар Висенте Маркано га је први изоловао из ферментисаног воћа ананаса и назвао га "Бромелин". Касније је "Бромелаин" примењен на протеазу из биљне породице Бромелиацеае.

Бромелаин се екстрахује из стабљике и плода ананаса, сировина се прво пресује, затим филтрира да би се добио супернатант који садржи растворљиви ензим бромелаин, и на крају, ензим се пречишћава и концентрише. Током процеса производње користимо напредну технологију мембранског одвајања и технологију вакуумског сушења замрзавањем како бисмо ефикасно контролисали микроорганизме и побољшали чистоћу активности ензима. Успешно смо развили технологију очувања активности ензима са високом отпорношћу на топлоту и стабилношћу. Под условом од 80 степени, стопа очувања активности ензима након 5 дана је више од 96%, а производ других добављача на тржишту је око 45%. Наши висококвалитетни производи такође могу достићи фармацеутску класу.

Имамо довољно сировина за ананас, добијамо природни и одрживи бромелаин, минимизирамо трошкове, а након строгих интерних и екстерних лабораторијских тестова, можете добити наше производе високог квалитета.

Бромелаин се широко користи у прехрамбеној, медицинској, козметичкој и биолошкој индустрији.АнанасEнзимеBромелаинје категорисан као додатак исхрани и генерално је признат као безбедан (ГРАС) од стране ФДА. Може се користити самостално или са другим лековима. Људи га користе локално за уклањање мртве и оштећене коже од опекотина; ензим помаже кожи и ткивима да зарасту. Орално узимање бромелаина ефикасно смањује упалу и отицање узроковано синуситисом и назалним алергијама. Бромелаин се такође користи као помоћно средство за варење за ублажавање стомачних тегоба и пробавних поремећаја. Помаже вашем телу да ефикасније апсорбује хранљиве материје, смањује упалу у дебелом цреву и смањује производњу проинфламаторних цитокина који оштећују унутрашњи зид црева. Ензим ананаса може лечити остеоартритис и ублажити бол у мишићима. Ово је једноставно због њихових антиинфламаторних својстава и својстава ублажавања болова. Ова својства га чине ефикасним третманом за бол, укоченост зглобова и отицање меких ткива. Постоји препоручена доза од 500 мг два пута дневно, што је од велике помоћи у лечењу артритиса рамена и колена.