Може ли се технологија микрокапсулирања користити за биљне екстракте?

Према доступним подацима, 80 одсто светске популације данас користи лековито биље и биљне додатке као нпрПрашак екстракта Сав Палметто, прах екстракта кукурузне свиле, екстракт чистог куркумина, прах Алео вере, итд., за лечење различитих болести. Међу њима, екстракт палмете, екстракт куркумина и прах алое вере се производе технологијом микрокапсулирања. Хајде да погледамо технологију микрокапсулирања која се последњих година широко користи у прехрамбеној, медицинској, козметичкој и другим индустријама.

Биоактивна једињења из биљака изазвала су велико интересовање због своје приступачности, ефикасности и ниске токсичности. Биљни екстракти нуде неограничене ресурсе сировина за фармацеутску, козметичку и прехрамбену индустрију. Нажалост, употреба драгоцених природних једињења може бити ограничена њиховим непријатним укусом, ниском биорасположивошћу, испаравањем активних једињења, осетљивошћу на температуру, оксидацију и УВ светло, и ин виво нестабилношћу. Једно од потенцијалних решења за превазилажење ових проблема је микрокапсулирање биоактивних састојака. Дакле, технологија микрокапсулирања се може користити за добијање биљних производа са пожељним својствима.

Микрокапсулација је процес у коме се хемикалије ослобађају на контролисан начин током дужег временског периода. Током овог процеса, мале честице или капљице су затворене у премазу, формирајући мале капсуле или микрокапсуле. Материјал унутар капсуле формира језгро, а спољни премаз постаје преградни зид.

У микрокапсулама, зид може да делује као препрека активном састојку против опасних услова околине као што су топлота, влага, алкалност, киселина, па чак и интеракције са другим једињењима. Зидови су природни, полусинтетички или синтетички полимерни премази који окружују активне састојке. Натријум казеинат, хитозан, гума арабика, скроб, желатин, лактоза и малтодекстрин су добри кандидати за употребу као зидови.

Технологија микрокапсулирања се може користити за побољшање својстава различитих биоактивних једињења: побољшање стабилности и продужење рока трајања инкапсулираних биоактивних једињења, смањење њихове деградације, побољшање физичких својстава, маскирање непријатног укуса супстанци, спречавање интеракција, постизање модификованог ослобађања, минимизирање токсичности , и побољшати ефикасност и усклађеност.

За све додатне информације о нашим биљним суплементима, слободно нас контактирајте наbella@inhealthnature.com.