Шта да знамо о глукорафанину и сулфорафану?

Да ли сте икада раније били збуњени овако? Јеси ли купиоПрашак за екстракт семена броколија Али нисам осећао очекивани ефекат? Кључ проблема је често: да ли користите глукорапхани или сулфофаран? Истражимо разлику између два .

 

 

 Хемијске структуре

А . глукорапханин

. хемијски назив: 4- метилсулфоацилбутил тиосинолат

Б . ЦАС број: 21414-41-5

ц . структура: глукозинолат (тиоглукозид) који се састоји од глукозне групе повезане са сулфонираном оксимом групом и 4- метилсулфинилбутил бочним ланцима .

Д . Улога прекурсора: биолошки инертни до хидролизиране од мирозиназе (ензим) или црева микробиота да се ослободи сулфорафана .

Б . Сулфофаран (СФН)

. хемијско име: 1- изотиоцијаната -4 - (метилсулфоил) бутан

Б . ЦАС број: 4478-93-7

Ц . Структура: Изотиоцијаната (Рн=Ц=с) са 4- метилсулфинилбутил групом . реактивна изотиоцијаната која се односи на биоактивност .

 Растворљивост и стабилност

Имовина	Глукорапханин	Сулфофаран
Растворљивост	Водени растворљив (стабилан у воденим решењима)	Растворљив у масти (растворљив у ДМСО / етанолу, нерастворљив у води) .
Стабилност	Хемијски стабилно; Дуги рок трајања на собној температури	Врло реактиван; брзо деградира у воденим растворима или на повишеним температурама .
Складиштење	Стабилан у лиофилизованим или у прашкама; Отпоран на хидролизу ако није изложено мирозинази	Захтева складиштење на -20 дипломираној зрачној услови, суви услови да се спречи деградација .

 

 

 Глукорафанин извори

Глукорапханин је неактиван прекурсор сулфорафана и пре свега се налази у крстастом поврћу, са највишим концентрацијама у броколима семенки и клице .

. дистрибуција броколија

А . семе: највиша концентрација .

б . клице: 10-100 пута већи од зрелих брокулија .

Ц . Зреле биљке: Садржај се значајно опада са растом .

Д . Ред концентрације: семенке> клице> младе лишће> цветови (пупољци)> Стабљике .

Б . Вилд вс . култивисане сорте

. Вилд Броколи рођаци (Е . г., Брассица Виллоса) често имају виши ниво глукорафанина него култивисане сорте .

 Сулфорапхенски извори

Сулфофане се не чува у биљкама, али се динамично генерише од глукорафанина под одређеним условима:

А . захтева мирозиназу ензим: Објављен када су биљне ћелије оштећене (Е . Г ., сечење, сечење, продирање мирозиназе) . Миросиназа претвара глукорафани у сулфорапхен .

б . Људски црева Мицробиота: Глукорапхин може да се хидролизује бактеријама црева да би се производила сулфорафана .

 

 ПАТХОВА КОНВЕРЗИЈЕ ГЛУЦОРАПАНА ДО СУЛФОРАФАНЕ

Глукорапханин (ГРП) се претвара у сулфофаран (СФН) кроз два основна путева у људима:

А . биљка хидролизу посредоване мирозиназом: када се жвака или дробљена сировина или лагано прерађује, ензим мирозиназу (ендогени на броколи) хидролизе груп у СФН . то се догађа у усменој шупљини (пХ 6 . 7-7.3, оптимално за мирозиназу) и наставља се на само у стомаку Миросиназа је инактивирана желудачном киселином (пХ <4).

б . хидролиза посредоване микробиотезом: ако је мирозиназа инактивирана (Е . г ., куване броколи), Грп стиже до дебелог црева, где бактерије, бактерије, бациллус бугарицус, бифидобактеријум и други) хидролизирају га у СФН, еруцин или други). нитрилес .

 Чимбеници који утичу на индивидуалне разлике

Биорасположивост СФН-а значајно варира због:

А . састав у микробиоти

А . микробна разноликост: појединци са вишом популацијом цревних пробиотика (Е . Г ., Бациллус Булгарицус, бифидобактерије и други) производе више СФН .

б . Прехрамбене навике: дугорочна потрошња крстаћево крњене је обогаћује бактерије СФН-а, .

Б . генетски и физиолошки фактори

А . ГСТ Полиморфизми: Варијације у Глутатион-С-Трансерансеасе (ГСТ) ензими утичу на метаболизам СФН-а, али показују мешовите ефекте на биорасположивост .

б . Гастриц ПХ: Постројење миросиназе са ниским стомаком, смањујући принос СФН, осим ако мирозиназа није заштићена (Е . г ., преко киселинских капсула) .

 

 

 Сулфофаран: Кључне здравствене користи

Сулфорапхене (СФН) је биоактивно једињење произведено од глукорапханина путем ензима мирозиназе . њене користи су подржане клиничким и прецикличким студијама:

. антиоксидантни и противупални ефекти

А Активација:. НРФ2: СФН УРРЕРГУЛАРИ АНТИОСХИДАТНЕ ЕНЗИМЕС (Е . Г ., Глутатион, каталазна) путем НРФ 2- Кеап1 пута, смањујући оксидативни стрес повезан са хроничним болестима .

б . Инхибиција НФ-κБ: СФН сузбија про-упалне цитокине (Е . Г ., ил -6, тнф-), ублажавајући упалу ниског разреда повезаног са метаболичким поремећајима .

Б . Метаболично здравље

А . Уредба о шећерању у крви: Суђење: 12- недељно суђење у дијабетичари типа 2 показао је СФН смањио глукозу у крви у крви и побољшали ХБА1Ц, вероватно побољшавањем осетљивости на инсулин .

Б . Функција јетре: СФН подржава детоксикацију повећавајући фазу ИИ ензима (Е . Г ., глутатион-с-трансферасе) .

Ц . кардиоваскуларна заштита

. Липидни метаболизам: СФН може смањити ЛДЛ холестерол и побољшати ендотелну функцију, снижавање кардиоваскуларног ризика .

Д . неуропротекција

. когнитивно здравље: СФН активира НРФ2 у мозгу, потенцијално одгађање неуродегенерације (Е . Г ., Алзхеимер'с) смањујући оксидативно оштећење .

Б . Ментално здравље: Прелиминарне студије Напомените у улогу СФН-а у модулацији нивоа глутамата, уз потенцијалне користи за поремећаје депресије и аутизма .

Е . здравље црева

А . Микробиомије: СФН показује антимикробне ефекте против Х . пилори, бактерије са чирама и промовише корисну цвету Флора .

б . Дигестивна подршка: Екстракти броколија Спроут Побољшани затвор у клиничким испитивањима, вероватно побољшањем мотилити црева .

 Глукорапханин: Потенцијална вредност

Глукорапханин (ГРП) је стабилан прекурсор СФН, нудећи индиректне користи:

. контролисани СФН издање: ГРП се претвори у СФН-у ГУТ Мицробиота, пружајући претрнуће биорасположивост .

б . Менаџмент гојазности: Додатак Гружје у побољшаним енергију енергије и смањена метаболичка ендотокемија (повезана са инсулинским отпором) поларизацијом анти-инфламаторних М2 макрофагија .

Ц . Здравље јетре: Клиничка испитивања Схов ГРП побољшава профиле ензима јетре (Алт, -ГТП) код здравих одраслих, сугеришући хепатопротективне ефекте .

 Практична разматрања

А . биорасположивост: сирови броколи (богати Грп + мирозиназе) дају више СФН-а него куваним броколијем . додавањем богате мирозиназе (Е ., сендс семенке) у куване распеле појачане СФН произвођачи побољшава производњу СФН-а.

Б . Додаци: Грубне додатке (често комбиноване са мирозиназом), али цела храна пружа синергијске хранљиве састојке (Е . Г., влакна, витамин К) .

 

 Класификација регулације

Аспект	Сулфорапхене (СФН)	Глукорапханин (ГРП)
Хемијски статус	Биоактивни изотиоцијаната (реактивно једињење)	Стабилан глукозинолат (инерт прекурсор)
Категорија регулације	Често класификована као састојак додатака прехрани или исхране, нестабилно за директну формулацију .	Препознат као компонента хране или прекурсор додатака, стабилан за дугорочно складиштење .
ГРАС статус	Углавном није препознат као сигуран (ГРАС) за директну употребу због реактивности; захтева стабилизацију .	ГРАС-афирмичан када је добијен из семенки броколија / клице, користи се у допунама .

 Захтеви за стабилност и формулације

А . сфн

. врло нестабилан у воденим решењима; деградира брзо, осим ако је лиофилизован или смрзнут .

б . Комерцијалне формулације често користе ентеричке премазе или суопства миросиназе да би побољшали биорасположивост .

Б . Грп

а . растворљив и хемијски стабилан на собној температури; Погодно за капсуле, прашке и пића .

б . Нема посебних захтева за складиштењем (Е . Г ., хлађење) за већину додатака .

 Означавање и потраживања

А . сфн

. Ограничена здравствена тврдња због регулаторних ограничења ефеката специфичних за болести (Е . г ., не могу тврдити "анти-рак") .

б . Дозвољена потраживања усредсређена на антиоксидативну подршку или детоксикацију .

Б . Грп

. ТРЖИО КАО "СУЛФОРАФХАНЕ ПРЕКУРСЕР" са ширим дозвољеним тврдњама (Е . Г . ", подржава детокс ензиме") .

 Сигурност и токсичност

А . сфн

. високе дозе могу изазвати гастроинтестиналну иритацију . сигурна горња граница није добро дефинисана .

б . захтева пажљиво дозирање у клиничким поставкама .

Б . Грп

. Није пријављена токсичност . сматрала се сигурним чак и на високим дозама (Е . Г 100+ мг / дан) .

б . Варијабилност Гут Мицробиота утиче на појединачну толеранцију .

 

Боре се да пронађе поуздану, високу потенцијуBроццолиSједарEктрактПрашакЗа ваше формулације? Можете нам веровати из следећих разлога:

 Доследност серије на серију: Наши строго тестирани екстракти испоручују стандардизовани ниво СФН / ГРП сваки пут

 Регулаторно-спреман: Потпуна документација, укључујући сертификате о анализи и подацима о стабилности

 Прилагођена решења: прилагођене концентрације и формате испоруке за вашу посебну примену

Природа нехујет: Ваш поуздан партнер за премиум ботаничка састојка који наступају . да формулишемо са самопоуздањем! Данас контактирајте наше техничке стручњаке:bella@inhealthnature.com.