Зашто је функционални састојак хране виталан за стварање сребра?

Светска популација убрзано стари, док стопе фертилитета опадају и људи живе дуже. Глобално, 65-годишња популација се процењује на 1,6 милијарди. У Кини, кључни подаци са последњег пописа становништва 2021. године показују да је старија популација старија од 65 година достигла око 190 милиона, што чини 13,5 одсто укупне популације. Људи старији од 65 година веома су забринути како да наставе да буду робусни како старе. Људи око 50 година почињу да се суочавају са низом проблема са старењем као што су губитак мишића, ослабљена снага, лош опоравак и спорији метаболизам.

Функционални састојци хране, као нпрКоензим К10 растворљив у води, прах екстракта листа дуда, 95 процената проантоцијанидина у праху,Екстракт сусама у праху, РУТИН 98 процената праха, кверцетин 98 процената екстракта у праху, Херициум Еринацеус прахи тако даље, снабдевају не само дневне есенцијалне хранљиве материје већ и друге секундарне метаболите са биолошком активношћу и здравственим предностима за заштиту од инфекција и болести.

Functional foods are extremely beneficial ingredients that are naturally present in food or added to the daily diet, including secondary metabolites, prebiotics, probiotics, and synbiotics in addition to the normal minerals, vitamins, and amino acids. Functional food ingredients contain biologically favourable carotenoids, fatty acids, flavonoids, betaines, phenols, phenolic acids, phytosterols, alkaloids, phytoestrogens and dietary fiber. Some functional components in these foods play an important role in improving the health of older adults. As health costs and longer average life expectancy, older adults look for cost-effective ways to become healthier and develop a higher quality of life. The concept of "functional food" was developed as a convenient solution to prevent/treat certain chronic health conditions. These foods help defeat disease, strengthen the immune system, boost energy, keep healthy skin, maintain joints and strong bones, promote healthy digestion and improve longevity. Certain ingredients in functional foods display cardioprotective, antioxidant, liver, antidiabetic and neuroprotective, antibacterial activities and constipation improvement.

Према истраживању ФриесландЦампина Ингредиентс показује да би 90 одсто старијих потрошача радије бирало храну да би остали здрави, а не традиционалне суплементе. Они желе суплементе не у таблетама и прашцима, већ укусне грицкалице или нутритивно обогаћене верзије свакодневне хране и пића.